ADS

RESEP: Sajian Sedap dan Praktis, Buncis Tumis Ampela




Bagi yang tak punya waktu banyak memasak sayuran, buncis tumis ampela bisa jadi salah satu pilihan menarik. Bisa dipilih juga buncis yang sudah tua atau muda untuk cita rasa yang lebih manis.

Selain ampela bisa juga dimasukkan potongan daging ayam untuk membuatnya lebih komplit.

Baik sebagai menu pendamping, buncis tumis ampela juga cocok tersaji sebagai menu utama yang bisa dinikmati segera. Cukup tambahkan nasi hangat, maka hidangan yang rasanya rumahan ini sudah tampil sangat istimewa layaknya di restoran berkelas.

Bahan-bahan yang diperlukan:

250g buncis, potong serong

7 buah ampela, rebus, iris

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas

¾ sdt garam

¼ sdt gula pasir

¼ sdt merica bubuk

1 sdm Kecap Manis

50 ml air

1 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 kunyit

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan ampela. Aduk hingga berubah rata. Tambahkan buncis. Aduk setengah layu.

3. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan Kecap Manis. Aduk rata. Tuang air, aduk hingga matang dan meresap. Sajikan.

***




Masak Apa Hari Ini

No comments

Dilarang Komentar SARA, Melecehkan, merendahkan pihak lain...